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ニラとザーサイの和え物

味付けザーサイを使った調味料不要の簡単おつまみ。

材料  （ 2 人分 ）

ニラ

1束

ザーサイ

(味付け)30g

ゴマ油

適量

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2018/12/11
更新日：
2018/11/29

作り方

  1. ニラとザーサイの和え物の作り方1
    1

    ニラは長さ3cmに切り、熱湯にサッと通し、ザルに上げて水気をきる。ザーサイと白ネギは細切りにし、先に混ぜ合せておく。

  2. ニラとザーサイの和え物の作り方2
    2

    ニラの水分を軽く絞り、(1)に加えて和える。器に盛り、ゴマ油をかける。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/aozora kitamura

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