簡単で美味しい煮物が作れてレパートリーがひとつ増えました。今回はこんにゃくと一緒に煮ましたが、次は野菜なども入れて作ってみようと思います。
絶品 100+ おいしい!
がんもどきの煮物
だしを吸ったふわふわながんもどきと、切り込みにしっかり味が染みこんだナスは、ホッとする和食の味です。
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レシピ制作
中島 和代/杉本 亜希子
家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/megumi minato|cooking/hitomi kondo
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