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オクラ納豆奴

オクラ、納豆、大葉を混ぜ合わせて豆腐にのせました。このネバネバが病みつきになります。

献立
調理時間
カロリー
166 Kcal
材料  ( 2 人分

豆腐

1丁

オクラ

5~6本

納豆

1パック

大葉

5~6枚

しょうゆ

大さじ1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ:
豆腐料理
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2011/07/25
更新日:
2011/07/20

下準備

  • 豆腐はサッと水洗いし、2つ又は4つに切って器に盛る。

  • オクラはまな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)。サッと水洗いして水気を拭き、ヘタを切り落として薄い輪切りにする。

  • 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにする。

作り方

  1. 1

    オクラ、納豆、大葉、かつお節を混ぜ合わせ、豆腐にのせてしょうゆをかける。

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