愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

オクラ納豆

材料  （ 4 人分 ）

納豆

2パック

オクラ

7～8本
  

塩

(板ずり用)小さじ1

大葉

5～6枚

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2005/05/17
更新日：
2018/07/18

下準備

  • オクラ納豆の下準備1

    オクラはまな板に並べて塩を掛け、手の平で転がすようにオクラの繊毛を取り(板ずり)、熱湯に塩ごと入れてゆで、水に取る。粗熱が取れたらガクを切り落とし、5mm幅に切る。

  • 大葉は軸を切り落とし、縦に細く切って水に放ち、水気を絞る。

作り方

  1. オクラ納豆の作り方3
    1

    器に納豆、オクラ、大葉を盛り合わせ、刻みのりをのせ、ウズラ卵を割ってのせる。練りワサビを添え、しょうゆを掛けていただく。

Xで教える

「オクラ納豆」の関連レシピ

「納豆」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • オクラ納豆

      今までうずらの卵を落としたことがなかったけど、うずらの卵が入るだけで味が濃厚になり、とても美味しかったです。卵アレルギーの子供がいますが後入れなので大人の分だけ入れることができるのも嬉しいです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ