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下準備
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納豆は納豆のタレと練りからし、しょうゆを加え、しっかり混ぜておく。
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オクラは分量外の塩をすり込んで細かい毛を取り、水洗いする。ヘタを切り落とし、幅5mmに切る。
作り方
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1納豆にオクラを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。上から刻みのりを散らす。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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