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オクラ納豆奴

調理時間
5分
カロリー
166 Kcal

オクラ、納豆、大葉を混ぜ合わせて豆腐にのせました。このネバネバが病みつきになります。

オクラ納豆奴
材料  ( 2 人分

豆腐

1丁

オクラ

5~6本

納豆

1パック

大葉

5~6枚

しょうゆ

大さじ1.5

下準備

  • オクラ納豆奴の下準備1

    豆腐はサッと水洗いし、2つ又は4つに切って器に盛る。

  • オクラはまな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)。サッと水洗いして水気を拭き、ヘタを切り落として薄い輪切りにする。

  • 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにする。

作り方

  1. オクラ納豆奴の作り方1
    1

    オクラ、納豆、大葉、かつお節を混ぜ合わせ、豆腐にのせてしょうゆをかける。

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