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干し桜エビとキャベツの中華風

塩もみキャベツに干し桜エビをプラス。ミネラル補給でカラダの調子をととのえて。

材料  （ 2 人分 ）

キャベツ

200g(1/4玉)
  

塩

小さじ1/2

干し桜エビ

大さじ2

ゴマ油

大さじ1

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/10/17
更新日：
2018/10/13

作り方

  1. 干し桜エビとキャベツの中華風の作り方1
    1

    キャベツは芯を取り、ひとくち大に切る。干し桜エビは耐熱皿に入れ、ラップをせずに電子レンジで30秒加熱する。

  2. 干し桜エビとキャベツの中華風の作り方2
    2

    抗菌袋にキャベツと塩を入れて軽くもみ、干し桜エビとゴマ油を和え、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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