愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

フルーツワインゼリー

ふるふる柔らかい、ワインの風味が広がる大人のゼリー。

材料  （ 4 人分 ）

イチゴ

1/3パック

バナナ

小1本
  

レモン汁

大さじ1
  

砂糖

大さじ1

<ワインゼリー>

    

粉ゼラチン

5g
    

水

大さじ3
    

白ワイン

(甘口)250ml
    

水

150ml
    

ハチミツ

大さじ2
    

砂糖

大さじ2

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2007/02/12
更新日：
2011/04/04

下準備

  • フルーツワインゼリーの下準備1

    イチゴはきれいに洗って水気を拭き取り、ヘタを取って縦2〜4等分に切る。バナナはイチゴの大きさに合わせて切り、イチゴと合わせてレモン汁、砂糖をからめる。

  • 粉ゼラチンは水大さじ3に振り入れ、ふやかしておく。

作り方

  1. フルーツワインゼリーの作り方3
    1

    ＜ワインゼリー＞を作る。鍋に甘口白ワイン、水、ハチミツ、砂糖を加えて中火にかける。

  2. フルーツワインゼリーの作り方4
    2

    砂糖が煮溶けたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。ボウルにあけて氷水につけ、木ベラ等で混ぜながらトロミをつける 。

  3. フルーツワインゼリーの作り方5
    3

    トロミがついたら木ベラ等から泡立て器に変えて空気を含ませる様に軽く混ぜ、フルーツを汁ごと加えてサッと混ぜる。ラップをかけて1時間以上冷蔵庫で冷やし、カップに入れてミントの葉をのせる。

このレシピのポイント・コツ

・白ワインは１本500円位の甘口タイプを使っています。
Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

ワクワク簡単いちごスイーツレシピまとめ
ワクワク簡単いちごスイーツレシピまとめ

店頭にならんだイチゴをみると寒くても春の訪れを感じてなんだかワクワクしませんか？今回は定番のイチゴのムースや簡単に作れるイチゴ大福、そしてちょっと変わり種のイチゴのグラタンなど甘くてジューシーなイチゴのスィーツレシピをご紹介します！

「フルーツワインゼリー」の関連レシピ

「イチゴ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ