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- プチトマトのマリネのレシピ・作り方
下準備
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プチトマトは水洗いしてヘタを取る。
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玉ネギはみじん切りにする。
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サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎって水に放ち、水気をきって食べる直前まで冷やしておく。
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ボウルに＜マリネ液＞の材料を合わせておく。
作り方
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1プチトマトは熱湯に入れ、皮が破れたら冷水に取り、皮をむく。
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2（1）と玉ネギを＜マリネ液＞のボウルに入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて食べる直前まで冷やす。
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3器にサニーレタスを敷いて（2）を盛り、あれば生バジルを飾る。
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