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水菜とベーコンの洋風おみそ汁

和と洋が融合！ご飯にかけてサラサラっといただくのもオススメです。

材料  （ 2 人分 ）

水菜

1/2束

みそ

大さじ1

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/03/12
更新日：
2014/07/23

作り方

  1. 水菜とベーコンの洋風おみそ汁の作り方1
    1

    水菜は長さ3～4cm、ベーコンは幅1cmに切る。プチトマトはヘタを取り、縦4等分にする。

  2. 水菜とベーコンの洋風おみそ汁の作り方2
    2

    鍋にだし汁を入れて煮たたせ、水菜、ベーコン、プチトマトを入れ、4～5分煮る。

  3. 水菜とベーコンの洋風おみそ汁の作り方3
    3

    顆粒チキンスープの素を加え、溶けたら火を止めてみそを溶き入れる。

  4. 水菜とベーコンの洋風おみそ汁の作り方4
    4

    器に注いでオリーブ油をかけ、粉チーズを振る。

このレシピのポイント・コツ

・ご飯にかけてもおいしいです。
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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 水菜とベーコンの洋風おみそ汁

      粉チーズをきらしていたので、スライスチーズを細かく切って入れました。和と洋が合わさって、新感覚な味でした。ごはんにかけてもおいしいとのことで、そのようにして食べました。おいしかったです。

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