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水菜とベーコンのサラダ

ベーコンはカリカリに揚げて。さっぱりとした水菜とぴったり合います。

材料  （ 2 人分 ）

水菜

2株

サラダ油

大さじ1

ベーコン

2～3枚

粉チーズ

小さじ2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2016/06/06
更新日：
2016/05/31

作り方

  1. 水菜とベーコンのサラダの作り方1
    1

    水菜は根元を切り落とし長さ3cmに切ってお皿に盛る。ベーコンは、幅1cm弱に切る。

  2. 水菜とベーコンのサラダの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンをカリカリに揚げ焼きにして、水菜の上にのせる。粉チーズを回しかけ、フレンチドレッシングをかける。

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崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 水菜とベーコンのサラダ

      シンプルですがとっても美味しかったです☺︎！ベーコンをもっとカリカリにすれば良かったなぁ〜と思ったので、次はもっと香ばしい仕上がりにしたいです。

    • 水菜とベーコンのサラダ

      ベーコンのかわりに娘の好きなハムにしました！新鮮な水菜だったのでサラダでとてもおいしく頂けました。ボリュームアップにゆで卵も混ぜ合わせました。

    • 水菜とベーコンのサラダ

      大量の水菜 消費のために作りました。水菜モリモリ食べられます。ベーコンの塩加減、油がポイントですね。フレンチドレッシング以外のドレッシングでも、イケると思います。

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