愛あるセレクトをしたいママのみかた

キュウリのピリ辛

材料  ( 4 人分

  

少々

<和えダレ>

  

豆板醤

小1
  

砂糖

大1
  

大1
  

しょうゆ

大1
  

ゴマ油

大1
  

白ゴマ

小1/2

ジャンル:
中華 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2004/04/12
更新日:
2011/04/04

下準備

  • キュウリは両端を切り落とし、すりこ木や瓶で軽くたたき、食べやすい大きさに手で裂き、塩少々をまぶして10分置く。

  • ショウガは皮をむき、せん切りにする。

  • 白ネギは4~5cmの長さに切り、縦に切り込みを入れ縦にせん切りにする。(白髪ネギ)

  • <和えダレ>はよく混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 1

    ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜ合わせ、なじめば器に盛る。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(1)

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ