鶏肉と豆のカレー煮

作り方

1. 1

   鍋にサラダ油、ニンニクを入れ中火で炒め、香りが出てくれば玉ネギを入れて炒め合わせる。

2. 
   2

   玉ネギがしんなりすれば、ニンジン、鶏肉を加えて炒め、さらに大豆を加えて炒め合わせる。

3. 
   3

   ヒタヒタに浸かる程度の水を加え、チキンコンソメ、カレー粉を加え、煮汁が半量になるまで煮込み、塩コショウで味を調える。

4. 4

   最後にブロッコリーを加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛り付ける。