人気 30+ おいしい!
もち麦入りキノコの炊き込みご飯
39回
おいしい
腸内環境を整える食物繊維、血中コレステロールや血糖の上昇を抑えたり、体の自然治癒力を高める働きのあるβ-グルカンがたっぷり含まれているもち麦。免疫力を高めましょう。
材料
(
2
人分
)
お米
1合もち麦
20g鶏もも肉
50g<下味>
酒
小さじ1/2しょうゆ
小さじ1/2シメジ
1/3袋エノキ
1/4袋マイタケ
1/6袋ミツバ
適量<調味料>
酒
大さじ1.5薄口しょうゆ
大さじ1みりん
大さじ1顆粒だしの素
(昆布とカツオ)小さじ1塩
小さじ1/2
メモお買い物メモ
- カテゴリ:
- 炊き込みご飯
- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2017/02/06
- 更新日:
- 2017/02/02
このレシピのポイント・コツ
・お米の洗い方。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れ、混ぜずにすぐに水を流します。ひたひたまで水を入れて両手でお米をすくい取り、すり合わせるように軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。最初に入れる水が最もお米が吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。
|
リストに追加ファンになる
現在のファン数361

レシピ制作
伊藤 けいこ
( ブログ )
家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/hisato nakajima|cooking/keiko ito
「もち麦入りキノコの炊き込みご飯」の関連レシピ
みんなのおいしい!コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
夏バテには天然のサプリを!オーストラリア大使館がナッツに関する食育授業を開催
梅雨明けと同時にやってくる真夏。今年も平均気温は平均並みか高く、酷暑が予想…
見つけた人はラッキー!家庭料理TKG(卵かけご飯)が100倍ウマくなる感動の「激ウマ」変わりダネ調味料!
家にいる機会が多くなっている今日この頃。毎日のごはんもアレンジ料理などで楽…
福岡に行ったら買ってきて!センスがいいと褒められる福岡土産 7選
もつ鍋、水炊き、博多ラーメンを筆頭に、ご当地グルメが豊富な福岡。屋台文化か…
ピスタチオ好きさんは必見!?【ローソン】ウチカフェシリーズの“新作アイス”はふわふわ食感でおいしい!
ローソンより、「ウチカフェふわふわケーキのピスタチオアイス」が発売されまし…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
塩サバのラビゴットソース がおいしい!
ゲストさん 18:30
-
ジャガイモの磯辺焼き がおいしい!
ゲストさん 18:24
-
ラタトゥイユ がおいしい!
ゲストさん 17:58
-
おろしポン酢で!ふんわり基本の豆腐ハンバーグ by中島和代さん がおいしい!
ゲストさん 17:46
-
鳥もも肉の照り焼き お酢でさっぱり マンネリ防止に by山下 和美さん がおいしい!
ゲストさん 17:20
-
あんかけカニ玉丼 がおいしい!
ゲストさん 17:12
-
失敗知らず!フライパンで作る絶品ローストビーフ by 金丸 利恵さん がおいしい!
ねこさん 17:03
-
ごはんがすすむ 里芋と鶏肉のシンプル煮 がおいしい!
ゲストさん 16:47
-
ナスグラタン がおいしい!
ゲストさん 16:23
-
豚肉のニンニクみそ焼き がおいしい!
ゲストさん 16:20
-
春雨キムチスープ がおいしい!
ゲストさん 15:51
-
豚肉とナスのキムチ炒め がおいしい!
ゲストさん 15:10
-
やみつき!無限きゅうりの中華風炒め byTomozouさん がおいしい!
ゲストさん 14:33
-
大根とツナの炒め物 がおいしい!
ゲストさん 14:12
-
モヤシと豚しゃぶの中華和え がおいしい!
ゲストさん 14:09
ウーマンエキサイト特集最近見たレシピ