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- ホタテバターのみそスープのレシピ・作り方
作り方
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1ホタテに塩コショウを振り、小麦粉をからめる。
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2フライパンにバターを入れて熱し、ホタテを両面色よく焼く。
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3鍋にだし汁と水煮コーンを入れて火にかけ、煮たってきたら(2)のホタテ、＜調味料＞の材料を入れる。
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4お餅を入れて柔らかくなったら器に注ぎ、刻みネギを散らす。
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recipe/mami daikoku｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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