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抹茶のお汁粉
寒い日に、温かい和スイーツでほっこり。
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作り方
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1白あんに抹茶を茶こしで振るい入れ、練り混ぜる。
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2
鍋に(1)、水、塩を入れてひと煮たちさせ、弱火にする。
濃いようなら水を少しずつ足して調節してください。
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3
お餅を網で焼いて(2)に入れ、器によそう。
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photographs/erika nagasaki｜cooking/sanae kurita
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