大根の甘酢漬け
大根の甘酢漬け
大根の甘酢漬け
大根の甘酢漬け
大根の甘酢漬け
とても簡単だし、放置する時間で他の料理ができるので、いいですね。作りおき甘酢にレモン汁を入れると一気に爽やか度がupしますね。適度に歯応えも残り、止まらなくて困りました(笑)
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 35 Kcal
下準備
-
大根、ニンジンは皮をむいて縦4つに切り、薄いイチョウ切りにする。
-
キュウリは薄い輪切りにする。
作り方
-
1
ビニール袋に大根、ニンジン、キュウリ、塩を入れる。袋に空気を入れてカシャカシャ振り、塩をカブにからめる。袋の中の空気を抜いて口を縛り10分置く。その後、水洗いして水気を絞る。
-
2
作り置き甘酢、レモン汁、刻み赤唐辛子と合わせて5分置き、器に盛る。
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