セロリとニンジンの手作りマヨネーズ・サラダ
手作りのマヨネーズは市販品とはひと味違う美味しさです。粒マスタード風味のベーシックな 味わいのフレンチサラダです。白ワインビネガーは米酢などでもOK。
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photographs/rina fujiwara|cooking/kazuyo nakajima
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