サバそぼろ寿司

缶詰で作るお手軽お寿司。

特集
調理時間
レシピ制作: 
西川 綾
材料  ( 1 人分

すし飯

1/2合分

サバ

(水煮缶)1/2缶

<調味料>

  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1.5
  

小さじ2

2個
  

小さじ1
  

少々

作り方

  1. 1

    フライパンにサバと<調味料>の材料を加えて菜ばしで混ぜながら中火でそぼろにする。

  2. 2

    卵に酒、塩を加えてほぐし、フライパンに分量外のサラダ油を薄くひいて薄焼き卵を焼き、冷めたら細切りにする。

  3. 3

    器に、すし飯、(1)、すし飯の順番で盛り、(2)をのせ、刻みのりを散らす。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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