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太鼓判 10+ おいしい！

電子レンジで黒豆大福

おせちで残った黒豆をアレンジ。電子レンジでお手軽に。

かんたん
調理時間
カロリー
211 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  （ 2 人分 ）

水

60ml

黒豆の甘煮

(市販品)大さじ1.5  作り方 >>

片栗粉

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和菓子 / まんじゅう
種別：
デザート
公開日：
2015/01/06
更新日：
2016/10/21

作り方

  1. 電子レンジで黒豆大福の作り方1
    1

    耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、水を2～3回に分けて加え、その都度ゴムベラで白玉粉の粒がなくなるまでよく混ぜる。

  2. 電子レンジで黒豆大福の作り方2
    2

    (1)にラップをして電子レンジで1分加熱し、いったん取り出してゴムベラで混ぜる。再度ラップをして1分加熱し、黒豆を加えて混ぜる。

  3. 電子レンジで黒豆大福の作り方3
    3

    バットに片栗粉を広げ、(2)を流し入れてさらに片栗粉をまぶす。

  4. 電子レンジで黒豆大福の作り方4
    4

    (3)、こしあんを人数分に分け、丸めたこしあんを(3)で包み、丸く形を整える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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