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アボカドのパスタサラダ

クリーミーなパスタサラダ。完熟したアボカドがおすすめ。

材料  （ 2 人分 ）

エビ

4尾

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

ワサビ

小さじ1/2
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/06/29
更新日：
2015/06/22

作り方

  1. アボカドのパスタサラダの作り方1
    1

    エビは殻と背ワタを取り、塩水で洗って分量外の酒の入った熱湯でゆでる。ザルに上げて水気をきり、食べやすい大きさに切る。

  2. アボカドのパスタサラダの作り方2
    2

    アボカドは皮と種を取り除き、食べやすい大きさに切る。

  3. アボカドのパスタサラダの作り方3
    3

    ＜ドレッシング＞の材料をボウルに混ぜ合わせ、エビ、アボカドを加えて和える。

  4. アボカドのパスタサラダの作り方4
    4

    たっぷりの熱湯に分量外の塩を入れてパスタを加え、袋の指定時間ゆで、ザルに上げて、(3)と混ぜ合わせる。

  5. アボカドのパスタサラダの作り方5
    5

    (4)を盛り、半分に切ったプチトマトを添える。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • アボカドのパスタサラダ

      あるもので急遽作ったので彩りが寂しいですが…アボカドのコクが強いかと思いきや、わりとさっぱりと食べられるパスタサラダですね！

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