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カボチャとベーコンのソテー

カボチャとカリカリに炒めたベーコンの相性が抜群に美味しいお弁当に合う一品です。

材料  （ 作りやすい量 1 回分 ）

オリーブ油

大さじ1

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2018/03/05
更新日：
2018/03/04

下準備

  • カボチャとベーコンのソテーの下準備1

    カボチャは種とワタを取り除き、皮を削ぎ落として幅5mmの薄切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジで1～2分加熱する。ベーコンは1cmの色紙切りにする。

作り方

  1. カボチャとベーコンのソテーの作り方2
    1

    フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、ベーコンをカリカリになるまで炒める。

  2. カボチャとベーコンのソテーの作り方3
    2

    カボチャを加えてこんがりと焼き色がつくまで焼く。塩、粗びき黒コショウで味を調え、粗熱が取れたらお弁当箱に詰める。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara

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