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カボチャとベーコンのソテー

カボチャとカリカリに炒めたベーコンの相性が抜群に美味しいお弁当に合う一品です。

特集
調理時間
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 作りやすい量 1 回分

オリーブ油

大さじ1

少々

下準備

  • カボチャは種とワタを取り除き、皮を削ぎ落として幅5mmの薄切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジで1~2分加熱する。ベーコンは1cmの色紙切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、ベーコンをカリカリになるまで炒める。

  2. 2

    カボチャを加えてこんがりと焼き色がつくまで焼く。塩、粗びき黒コショウで味を調え、粗熱が取れたらお弁当箱に詰める。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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