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ブロッコリーとパスタのサラダ

材料  （ 2 人分 ）

ショートパスタ

(お好みの物)40g

ハム

2枚

ゆで卵

(固ゆで)1個

<調味料>

  

オリーブ油

大さじ1
  

レモン汁

大さじ1/2～1
  

マヨネーズ

大さじ1～2

水

1000ml

塩

大さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2010/03/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ブロッコリーとパスタのサラダの下準備1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

  • ハムは8等分に切り、ゆで卵は粗く切る。

  • 大きめのボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ブロッコリーとパスタのサラダの作り方4
    1

    鍋に水1000mlを沸かし、塩を加えてショートパスタを袋の指定時間ゆでる。ゆで上がる2分前にブロッコリーを加え、ゆで上がったら一緒にザルに上げる。

  2. ブロッコリーとパスタのサラダの作り方5
    2

    ＜調味料＞のボウルに(1)を入れて混ぜ合わせ、ハムとゆで卵を加えて塩コショウで味を調え、器に盛る。

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RECIPE&COOKING&STYLING : AKIHO NISHIMURA｜PHOTOGRAPH : MAMI DAIKOKU

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ブロッコリーとパスタのサラダ

      子供の好物だらけのサラダ！案の定、ものすごい勢いで食べていました。サンドイッチにしてお弁当に持たせるのもいいと思います。他の野菜も加えたら、もっと栄養価が高くなりそうです。

    • ブロッコリーとパスタのサラダ

      マヨネーズ多めになってしまって真っ白になってしまいました…(>_<)マカロニの量はもう少しあっても良かったかもしれませんが、美味しかったです！

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