麺のレシピ・作り方

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豚バラとチンゲン菜のピリ辛エスニック焼きそば

具材を炒めて、中華麺を合わせます。ナンプラー香るエスニックの味わいが夏にぴったり！

主材料：酒水豚バラ肉ニンニク片栗粉焼きそば用中華麺レモン汁チンゲンサイベビーコーン
- 15分＋
- 629 Kcal
- 特集
トマトとツナの焦がしねぎだれサラダ麺

フレッシュなトマトとツナの旨味に、焦がしねぎだれが合わさり、暑い日にもさっぱり食べられる味わいに。…

主材料：中華麺白ネギトマト貝われ菜ツナ
- 15分＋
- 591 Kcal
- 特集
コクうま肉味噌があとをひく！ジャージャー麺 by 山下和美さん

セロリやシメジを入れた肉味噌は味わい深い！多めに作ってご飯や豆腐にかけても◎

主材料：水白ネギショウガ片栗粉中華麺豚ひき肉酒セロリシメジレタス
- 15分＋
- 636 Kcal
- 献立
白ネギたっぷりあつあつあんかけうどん

白ネギをたっぷり使って体の芯から温まるようにあんかけに。麺に絡むあつあつのあんがおいしいレシピです。

主材料：うどん水だし汁片栗粉白ネギ卵カマボコ
- 30分＋
- 304 Kcal
- 献立
豚バラつけ麺

豚バラ肉を焼いてスープと一緒に煮込んで。簡単チャーシュー風といただく、つけ麺です。

主材料：酒中華麺水白ネギニンニク豚バラ肉ゆで卵青ネギ焼きのり
- 20分＋
- 1035 Kcal
- 献立
エビとニラの焼きそば

シンプルな具材ながらもオイスターソースのコクで味がまとまります。中華麺を温めておくのがポイントです！

主材料：中華麺酒白ネギショウガニラ片栗粉エビパクチー（香菜）
- 25分＋
- 399 Kcal
- 献立
カボチャとふし麺のほうとう風

煮崩れたカボチャもまたおいしい、体の芯から温まる一品です。

主材料：白ネギニンジンだし汁カボチャマイタケふし麺
- 15分＋
- -
- その他
ナメコおろし

消化の良い大根と合わせました。味付けナメコは豆腐や麺にのせてもよいでしょう。

主材料：酒大根おろしナメコ貝われ菜
- 5分＋
- 74 Kcal
- 献立
フライパン1つで出来る！　あんかけ焼きそば

焼きそばの麺はこんがり焼き色がつくまで焼くのがポイントです。

主材料：中華麺酒ニンジン水豚バラ肉片栗粉水煮タケノコ白菜
- 30分＋
- -
- 特集
エビとチンゲンサイのカレー風味焼きそば

具材と麺と別々に炒め、最後に炒め合わせるのがコツ。水っぽくならず野菜のシャキシャキ感が残ります。

主材料：中華麺玉ネギ片栗粉エビシメジチンゲンサイ豚ひき肉赤パプリカスライスアーモンド
- 30分＋
- 484 Kcal
- 献立
しらたき入りエスニックスープ

低糖質レシピ。糖質:0.7g。麺の代わりにしらたきを使って糖質OFF！　ザーサイの食感とパクチーの…

主材料：モヤシパクチー（香菜）レモン汁ザーサイゆで卵ゆで汁しらたき（糸コンニャク）
- 10分＋
- -
- 連載
さわやかレモンの冷やしラーメン

冷やしラーメンとさっぱりレモンをきかせていただきます。

主材料：中華麺キュウリ鶏ささ身レモン汁
- 20分＋
- 496 Kcal
- 献立
かけダレが美味しい冷やし中華麺

市販品もいいけれど手軽に作れるかけダレを中華麺とお好みの具材にたっぷりかけていただきます。

主材料：酒水キュウリトマト中華麺大葉ミョウガ昆布
- 20分＋
- 428 Kcal
- かんたん
目玉焼きのせ焼きそば

桜エビの香りが香ばしい。オリジナルの合わせソースで、おうちならではの熱々焼きそばはいかがですか？

主材料：中華麺ニンジン白ネギ豚バラ肉卵ピーマンモヤシ干し桜エビ
- 25分＋
- 692 Kcal
- 献立
冷たい担々麺風つけ麺

豆腐で作ったトロミのあるつけダレが麺によくからみます。ピリ辛の肉みそを豆腐とゴマがまろやかに。

主材料：水酒素麺ネギ鶏ひき肉ザーサイ絹ごし豆腐白ゴマ
- 15分＋
- -
- 特集
具がたくさん冷やし中華家族に好評 by杉本亜希子さん

具沢山だと、お腹も満たされそうですね。手作りのゴマ風味のタレがポイント！のどごしがよい冷麺をシャキ…

主材料：キュウリ中華麺ハム酒白菜キムチ水トマトミョウガ
- 20分＋
- -
- 特集
ジャージャー麺

作り置きの肉みそを使って、ボリュームのある一品に。肉みそを麺によくからめてどうぞ。

主材料：白ネギ中華麺キュウリ作り置き肉みそ
- 10分＋
- -
- 特集
子どもにも人気！辛くないキノコジャージャー麺 by 森岡恵さん

家にある材料で作る肉味噌とうどんのジャージャー麺。たっぷりのキノコでヘルシーでコクのある味に仕上げ…

主材料：片栗粉ニンニクキュウリうどんシイタケ温泉卵エノキ鶏ひき肉だし汁
- 20分＋
- 442 Kcal
- 献立
豚キムかた焼きそば

中華麺を油でカリッと揚げ焼にする事で、いつもと違った焼きそばが楽しめます！

主材料：中華麺豚バラ肉チンゲンサイ白菜キムチエリンギ
- 10分＋
- 683 Kcal
- 献立
こっくり中華風イカのオイスター焼きそば by 山下和美さん

オイスターソースとしょうゆで上海風！いつものソース焼きそばからワンランクアップしたおいしさです。

主材料：酒水ニンジンシイタケチンゲンサイイカ焼きそば用中華麺
- 15分＋
- 417 Kcal
- 献立