麺のレシピ・作り方
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豚バラとチンゲン菜のピリ辛エスニック焼きそば
具材を炒めて、中華麺を合わせます。ナンプラー香るエスニックの味わいが夏にぴったり!
主材料:酒 水 豚バラ肉 ニンニク 片栗粉 焼きそば用中華麺 レモン汁 チンゲンサイ ベビーコーン
- 15分+
- 629 Kcal
- 特集
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トマトとツナの焦がしねぎだれサラダ麺
フレッシュなトマトとツナの旨味に、焦がしねぎだれが合わさり、暑い日にもさっぱり食べられる味わいに。…
主材料:中華麺 白ネギ トマト 貝われ菜 ツナ
- 15分+
- 591 Kcal
- 特集
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コクうま肉味噌があとをひく!ジャージャー麺 by 山下 和美さん
セロリやシメジを入れた肉味噌は味わい深い!多めに作ってご飯や豆腐にかけても◎
主材料:水 白ネギ ショウガ 片栗粉 中華麺 豚ひき肉 酒 セロリ シメジ レタス
- 15分+
- 636 Kcal
- 献立
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白ネギたっぷりあつあつあんかけうどん
白ネギをたっぷり使って体の芯から温まるようにあんかけに。麺に絡むあつあつのあんがおいしいレシピです。
主材料:うどん 水 だし汁 片栗粉 白ネギ 卵 カマボコ
- 30分+
- 304 Kcal
- 献立
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豚バラつけ麺
豚バラ肉を焼いてスープと一緒に煮込んで。簡単チャーシュー風といただく、つけ麺です。
主材料:酒 中華麺 水 白ネギ ニンニク 豚バラ肉 ゆで卵 青ネギ 焼きのり
- 20分+
- 1035 Kcal
- 献立
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エビとニラの焼きそば
シンプルな具材ながらもオイスターソースのコクで味がまとまります。中華麺を温めておくのがポイントです!
主材料:中華麺 酒 白ネギ ショウガ ニラ 片栗粉 エビ パクチー(香菜)
- 25分+
- 399 Kcal
- 献立
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エビとチンゲンサイのカレー風味焼きそば
具材と麺と別々に炒め、最後に炒め合わせるのがコツ。水っぽくならず野菜のシャキシャキ感が残ります。
主材料:中華麺 玉ネギ 片栗粉 エビ シメジ チンゲンサイ 豚ひき肉 赤パプリカ スライスアーモンド
- 30分+
- 484 Kcal
- 献立
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しらたき入りエスニックスープ
低糖質レシピ。糖質:0.7g。麺の代わりにしらたきを使って糖質OFF! ザーサイの食感とパクチーの…
主材料:モヤシ パクチー(香菜) レモン汁 ザーサイ ゆで卵 ゆで汁 しらたき(糸コンニャク)
- 10分+
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- 連載
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かけダレが美味しい冷やし中華麺
市販品もいいけれど手軽に作れるかけダレを中華麺とお好みの具材にたっぷりかけていただきます。
主材料:酒 水 キュウリ トマト 中華麺 大葉 ミョウガ 昆布
- 20分+
- 428 Kcal
- かんたん
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目玉焼きのせ焼きそば
桜エビの香りが香ばしい。オリジナルの合わせソースで、おうちならではの熱々焼きそばはいかがですか?
主材料:中華麺 ニンジン 白ネギ 豚バラ肉 卵 ピーマン モヤシ 干し桜エビ
- 25分+
- 692 Kcal
- 献立
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冷たい担々麺風つけ麺
豆腐で作ったトロミのあるつけダレが麺によくからみます。ピリ辛の肉みそを豆腐とゴマがまろやかに。
主材料:水 酒 素麺 ネギ 鶏ひき肉 ザーサイ 絹ごし豆腐 白ゴマ
- 15分+
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- 特集
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具がたくさん冷やし中華 家族に好評 by杉本 亜希子さん
具沢山だと、お腹も満たされそうですね。手作りのゴマ風味のタレがポイント!のどごしがよい冷麺をシャキ…
主材料:キュウリ 中華麺 ハム 酒 白菜キムチ 水 トマト ミョウガ
- 20分+
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- 特集
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子どもにも人気!辛くないキノコジャージャー麺 by 森岡 恵さん
家にある材料で作る肉味噌とうどんのジャージャー麺。たっぷりのキノコでヘルシーでコクのある味に仕上げ…
主材料:片栗粉 ニンニク キュウリ うどん シイタケ 温泉卵 エノキ 鶏ひき肉 だし汁
- 20分+
- 442 Kcal
- 献立
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こっくり中華風 イカのオイスター焼きそば by 山下 和美さん
オイスターソースとしょうゆで上海風!いつものソース焼きそばからワンランクアップしたおいしさです。
主材料:酒 水 ニンジン シイタケ チンゲンサイ イカ 焼きそば用中華麺
- 15分+
- 417 Kcal
- 献立
「麺」を含む献立
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イタリアン焼き飯 がおいしい!
ゲストさん 19:56
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シーザーサラダ がおいしい!
ゲストさん 19:51
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フライパンで簡単!豚バラ大根 定番人気のおかず by山下 和美さん がおいしい!
ゲストさん 19:31
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塩もみなし!ジューシー白菜餃子 がおいしい!
ゲストさん 18:48
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すき焼風煮 がおいしい!
ゲストさん 18:35
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ジャガイモのシンプル煮 がおいしい!
ゲストさん 17:38
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ナスのひき肉みそ炒め がおいしい!
ゲストさん 17:38
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ミディトマトのふんわり卵炒め がおいしい!
ゲストさん 17:38
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絹ごし豆腐のとろーり和風あんかけ がおいしい!
ゲストさん 17:32
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ふっくら味しみ!基本のカレイの煮付け がおいしい!
ねこさん 17:23
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もっと気軽に!カマンベールで簡単チーズフォンデュ by 中島 和代さん がおいしい!
ねこさん 17:13
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無限に食べられる!ざく切りキャベツの温サラダ がおいしい!
ねこさん 17:01
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おはしが止まらない!焼くだけ簡単 鶏もも肉のネギまみれ by 山下 和美さん がおいしい!
ゲストさん 16:56
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野菜たっぷり!スパイシーなクスクスサラダ がおいしい!
ねこさん 16:52
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プロ秘伝!基本のフレンチ風ドレッシング by 中島 和代さん がおいしい!
ねこさん 16:42