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ナスのオイスター炒め

ナスに調味料がよく馴染んでおいしいですよ。

主材料：ナスサヤインゲン白ゴマ
- 10分＋
- 114 Kcal
- 献立
タケノコとシイタケのお吸い物

食感豊かなタケノコと香り高いシイタケのお吸い物です。

主材料：酒だし汁シイタケ水煮タケノコキヌサヤ
- 10分＋
- 38 Kcal
- 献立
くずし豆腐の大葉和え

木綿豆腐はザックリ手でくずしましょう！

主材料：木綿豆腐大葉プチトマト
- 15分＋
- 114 Kcal
- 献立
グリーンリーフとパルミジャーノチーズのサラダ

グリーンリーフとパルミジャーノチーズのシンプルなサラダ。大きな器で盛りつけるとおもてなしにも。

主材料：グリーンリーフパルミジャーノチーズ
- 5分＋
- 83 Kcal
- 簡単
基本をマスター！ゆで卵の塩水漬け by 鎌倉裕子さん

ゆで卵は料理の基本ですね。ゆで卵を塩水で漬けました。ゆで卵の保存にもなりますし、作り置きしておくと…

主材料：卵水
- 10分＋
- 151 Kcal
- 簡単
ミント・レモン・ティー

ミントの葉を添えたさわやかなレモン・ティー。

主材料：紅茶ミントの葉レモン
- 5分＋
- -
- その他
グリーンアスパラとベーコンのカレーソテー

アスパラガスとベーコンをカレーでソテーしました。お弁当のおかずにも。

主材料：グリーンアスパラベーコン
- 5分＋
- 99 Kcal
- 簡単
アスパラのリゾット

アスパラの香りとチーズがマッチする、春らしいリゾットです。

主材料：玉ネギバター水粉チーズご飯ベーコン牛乳グリーンアスパラ
- 15分＋
- -
- その他
アスパラと卵のサラダ

アスパラと卵の相性は抜群！　大きめに切った卵で食べ応えもあり。

主材料：グリーンアスパラゆで卵
- 10分＋
- -
- その他
アスパラとタケノコの酢みそがけ

洋食でよく使われるアスパラですが、和食でも大活躍。甘酸っぱい酢みそとどうぞ。

主材料：グリーンアスパラ水煮タケノコ
- 10分＋
- -
- その他
アスパラのバターソース

バターの風味でアスパラのおいしさ倍増！　アツアツをどうぞ。

主材料：グリーンアスパラバターレモン汁粉チーズドライパセリ
- 10分＋
- -
- その他
アスパラとチーズの春巻き

ホクホクしたアスパラがおいしい一品。おかずはもちろん、おやつやおつまみにも！

主材料：水春巻きの皮小麦粉スライスチーズグリーンアスパラ
- 15分＋
- -
- その他
ご飯とまらない！定番トンテキ食べ応え抜群 by近藤瞳さん

ご飯とまらない美味しさのトンテキ。15分ほどで作れる方法を伝授します！ウスターソースとニンニクが効…

主材料：豚ロース肉小麦粉ニンニクキャベツプチトマト
- 15分＋
- 312 Kcal
- 簡単
アスパラとエビの塩炒め

シンプルな塩炒めで、エビとアスパラのうま味を引き出します。

主材料：グリーンアスパラエビ酒片栗粉溶き卵ニンニク酒
- 15分＋
- -
- その他
ネギトロ長芋丼

マグロの骨の回りを「こそげとる＝ねぎとる」がネギトロの名の由来。卵黄や長芋とよく混ぜていただきまし…

主材料：ご飯刻みのりマグロ卵黄長芋
- 20分＋
- 506 Kcal
- 献立
新ジャガとニンジンの甘酢和え

隠し味にショウガの風味をプラス。季節の新ジャガは歯ごたえが良く、せん切りにしてゆでたり、炒め物に向…

主材料：ショウガニンジンネギ新ジャガイモ
- 10分＋
- 59 Kcal
- 献立
親子丼

白身と黄身を分けて加えることで、黄身を半熟に仕上げます。だしと鶏肉の旨みが重なり、優しい味わいにな…

主材料：ご飯だし汁酒卵鶏もも肉玉ネギミツバ刻みのり
- 25分＋
- 821 Kcal
- 献立
豆苗のオイスター炒め

炒め物はスピードが勝負。味付けに時間がかからないよう、調味料は1種だけ。食べる直前にサッと炒めて召…

主材料：豆苗
- 10分＋
- 62 Kcal
- 献立
フライパンひとつでできる！エスニックチャーハン

目玉焼きを電子レンジで作ります！　パクチーがお好きな方はたっぷり入れて召し上がれ！

主材料：ご飯卵ショウガニンニク玉ネギレタスピーマンパクチー（香菜）むきエビプチトマト
- 15分＋
- -
- 特集
キャベツと天かすのみそ汁

天かすで食感とコクをプラスした面白いおみそ汁です。

主材料：だし汁ネギキャベツ天かす
- 10分＋
- 50 Kcal
- 献立
ふわふわおいしい！関西風お好み焼き by 金丸利恵さん

すりおろし長芋入り黄金比率の生地をさっくり混ぜてふわふわの食感に！お好みの具材をプラスしても美味し…

主材料：卵青のりキャベツ小麦粉かつお節天かす豚バラ肉干し桜エビ長芋水白ネギ
- 20分＋
- 632 Kcal
- 献立
牛しゃぶのおかずサラダ玉ネギドレッシング

牛肉でボリュームアップしてメインのおかずに。玉ネギの辛味が気になる方は新玉ネギを使うと良いですね。

主材料：牛肉スナップエンドウレタスキュウリプチトマト玉ネギショウガ
- 20分＋
- 370 Kcal
- 献立
レタスとワカメのラー油和え

和えるだけで簡単にできる一品。ラー油の量はお好みで。

主材料：レタスワカメニンニク白ゴマ
- 10分＋
- 32 Kcal
- 献立
シラスと天かすのサラダ

カリカリの天かすがクルトンのような役割をします。使い切るのが大変な天かすですが、こんな使い方もあり…

主材料：レタスキュウリコーン天かすシラス干し
- 20分＋
- 139 Kcal
- 献立
鶏胸肉の酒蒸しフライパンで簡単しっとり柔らか by金丸利恵さん

鶏胸肉をしっとり柔らかく仕上げるコツは、火を通し過ぎず、余熱で調理することです。煮汁も旨みたっぷり…

主材料：鶏むね肉キャベツ酒白ネギショウガニンニクニラプチトマト
- 30分＋
- 580 Kcal
- 献立
包丁を使わずできる！具だくさん豚汁

具だくさんで栄養満点！　包丁を使わず、手でザックリちぎるのがポイント。ご飯を添えてどうぞ！

主材料：だし汁豚肉ネギシイタケキャベツモヤシ木綿豆腐
- 15分＋
- -
- 特集
揚げ肉ジャガ

新ジャガは皮ごと揚げるととっても美味しい。あっさりしがちな肉ジャガが男性も好むパンチのある味に変身。

主材料：玉ネギ酒ニンジンサヤインゲン水豚バラ肉新ジャガイモ昆布
- 25分＋
- 647 Kcal
- 献立
プリプリエビと豆腐のまろやかうま煮

エビや豆腐のような淡白な具材には中華風のしっかり味がよく合います。仕上げの牛乳でクリーミーに！

主材料：酒水片栗粉木綿豆腐白ネギショウガニンジンシイタケ牛乳エビブロッコリー
- 20分＋
- 241 Kcal
- 献立
カルシウムたっぷりチヂミ

シラスや桜エビなどカルシウムが多い食材を入れた変わりチヂミ。お子様のおやつにも良いですね。

主材料：水小麦粉片栗粉白ゴマ干し桜エビ白ネギ昆布シラス干し
- 15分＋
- 299 Kcal
- 献立
甘辛ジャガバター

ジャガイモとバターは相性ピッタリ。サッパリした新ジャガを少し甘めの味付けで。

主材料：新ジャガイモバター水ドライパセリ
- 15分＋
- 152 Kcal
- 献立