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<トマト缶>を使って旨味の相乗効果を狙う!人気のトマト料理レシピ14選

 

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自宅の食糧棚に欠かさずストックしている人も多い「トマト缶」。簡単にトマト味の煮込み料理やパスタソース、カレー、スープなどを作ることができて便利ですよね。トマト缶にはトマトが持つ抗酸化作用の強いリコピンβカロテンといった栄養がギュッと詰まっています。さらに、トマトのうまみ成分グルタミン酸は、肉や魚に含まれるイノシン酸と組み合わさると「相乗効果」で旨味がUP!料理の際に意識して作ってみたいですね。

今回は、ユーザーの方々から「おいしい!」という評判が高い、「トマト缶(※)」を使った人気レシピをご紹介します!

※「トマト缶」だけでなく、「紙パック」のトマト加工品でも同様に使えます。


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「トマト缶」は、通販でまとめ買いがお勧め!

何かと便利なトマト缶ですが、大量買いするにはズシリと重いのが難点。そんな時こそ、自宅まで商品を運んでくれる通販を上手に使いましょう。

「モンテベッロ 有機ホールトマト400g缶×24個入り」

400g缶が24個入ったケースで販売されています。イタリアの有機認証団体BioagricertとJASによるオーガニック認定されているホールトマトです。ダイスカットのトマト缶も販売されているのでお好みでそちらもチェックしてみてください。

商品画像出典:Amazon.co.jp


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「キッコーマン デルモンテ 完熟カットトマト 388g×6個」

388gの水煮カットトマトが入った紙パックが6個。紙パックだけど長期保存が可能なテトラ・リカルト容器。燃えるゴミで捨てることが可能なので、キャンプやBBQなどのアウトドアにもピッタリ。直方体だから収納のしやすさも◎。

商品画像出典:Amazon.co.jp


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「トマト缶×肉類」でおいしいトマト料理レシピ 4選

◆「シャクシュカ風 落とし卵入りトマトソース」のレシピ

PascoのテレビCMでその名が広まった中東料理「シャクシュカ」。または、サイゼリアのメニューに加わって話題となったイタリアの家庭料理「煉獄のたまご」。そのどちらにもよく似た、トマトソースで野菜やウインナーを煮込んだ卵料理です。卵とソースをバゲットにからめて食べるとGOOD。パルメザンチーズをかけてもおいしいですよ。

出典:E・レシピ
レシピ製作:フードコーディネーター 山下 和美


レシピ
シャクシュカ風 落とし卵入りトマトソース by 山下和美さん
シャクシュカ風 落とし卵入りトマトソース by 山下和美さん

冷蔵庫にある食材で節約して簡単にできるのにとってもおしゃれな一皿。イタリアの家庭で食べられている卵…

  • 20分
  • -


◆「鶏ジャガのトマト煮」のレシピ

赤ワインが入った本格的な鶏のトマト煮。残った赤ワインがあったら作ってみたい一品。“日本酒で代用してもおいしくできた”とのユーザーの方のコメントもあるので、赤ワインがなくてもぜひトライしてみてください。

出典:E・レシピ


レシピ
鶏ジャガのトマト煮 by 杉本亜希子さん
鶏ジャガのトマト煮 by 杉本亜希子さん

鶏肉と野菜がたっぷり入ったトマト煮は、赤ワインが入って本格的。焦げないように注意して。

  • 45分
  • 590 Kcal


◆「豚肉とヒヨコ豆のトマト煮込み」のレシピ

大きめに切った豚肩ロースにしっかり焼き色を付けましょう。トマトの旨みをヒヨコ豆が吸って、深い味わいになります。

出典:E・レシピ
レシピ制作:管理栄養士 金丸 利恵


レシピ
豚肉とヒヨコ豆のトマト煮込み
豚肉とヒヨコ豆のトマト煮込み

大きめに切った豚肉で、しっかり肉の旨みを味わって。トマトの旨みをヒヨコ豆が吸って、深い味わいになり…

  • 40分
  • 645 Kcal


【この料理にお勧めの商品】
「サラダクラブ ガルバンゾ(ひよこ豆) 50g×10個」

ガルバンゾの風味を残しつつ、ふっくらと仕上げました。そのまま、煮込み料理やサラダに使えます。



商品画像出典:Amazon.co.jp


「ガルバンゾ(ひよこ豆) 50g×10個」の詳細・購入


◆「豚ヒレ肉と根菜のトマト煮」のレシピ

寒いこの時期においしい根菜と一緒に豚ヒレ肉を煮込みます。砂糖をひとつまみ入れることでトマトの酸味が和らぎ、根菜に味が入りやすくなります。

出典:E・レシピ
レシピ制作: フードコーディネーター 鎌倉 裕子


レシピ
豚ヒレ肉と根菜のトマト煮
豚ヒレ肉と根菜のトマト煮

フライパンひとつで短時間で作れる豚ヒレ肉と根菜のトマト煮です。

  • 20分
  • -



「トマト缶×魚介類」でおいしいトマト料理レシピ 4選

◆「タラとジャガイモのトマト煮」のレシピ

トマトソースで煮込む前に、タラにしっかり焼き色を付けるのがポイントです。

出典:E・レシピ
レシピ制作: フードコーディネーター 山下 和美


レシピ
タラとジャガイモのトマト煮
タラとジャガイモのトマト煮

タラとホクホクのジャガイモは相性抜群!

  • 20分
  • 304 Kcal


◆「サバとカボチャのトマト煮」のレシピ

カボチャと玉ねぎを炒めて、サバの水煮缶、トマト缶を加えて煮込んで完成の手軽さ。朝食にバゲットと一緒に食べるのもよし、ランチにパスタと絡めて食べるのもよし、作り置きのおかずとして夕飯の一品にするのもよし。

出典:E・レシピ
レシピ制作: 横田 真未


レシピ
サバとカボチャのトマト煮
サバとカボチャのトマト煮

作り置きしておくと便利!パンやパスタと相性抜群です。

  • 15分
  • 416 Kcal


【この料理にお勧めの商品】
「富永貿易 TOMINAGA さば 水煮 缶詰(化学調味料不使用)150g ×6個」

国内水揚げさば使用、国内加工、化学調味料不使用。調味は塩だけなので、素材の味を楽しむことができ、色々な料理に活用できます。



商品画像出典:Amazon.co.jp


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◆「鮭のトマト煮チーズのせ」のレシピ

こちらも、野菜を炒め、鮭に焼き目を付けてから水煮トマトで煮込みます。最後にピザ用チーズをかけ、洋風主菜が一品出来上がりです。

出典:E・レシピ


レシピ
鮭のトマト煮チーズのせ
鮭のトマト煮チーズのせ

水煮トマトで煮た鮭に、たっぷりのチーズをかけて。熱々を召し上がれ。

  • 25分
  • 371 Kcal


◆「やわらかイカのトマト煮」のレシピ

イカをさばいてしまえば、あとは炒めて煮るだけ。バゲットと一緒にどうぞ。ワインにもあいます。

出典:E・レシピ
レシピ製作: フードコーディネーター 山下 和美


レシピ
やわらかイカのトマト煮
やわらかイカのトマト煮

ワインにも合う一品。バゲットを添えてどうぞ。

  • 30分
  • 414 Kcal



「トマト缶×カレー」でおいしいトマト料理レシピ 3選

◆「トマト缶で本場の味!絶品キーマカレー 」のレシピ

レシピではラム肉も使っていますが、合いびき肉だけで作っても十分においしくできます。野菜のみじん切りが大変な時はフードプロセッサーを使うと楽ですよ。

出典:E・レシピ
レシピ制作: 家庭料理研究家 中島 和代


レシピ
トマト缶で本場の味!絶品キーマカレー by 中島和代さん
トマト缶で本場の味!絶品キーマカレー by 中島和代さん

材料を切ればお鍋ひとつで完成!スパイスの決め手はクミンシード。トマト缶とのハーモニーで本場のキーマ…

  • 40分
  • 862 Kcal


◆「おいしい!自宅で簡単!本格濃厚バターチキンカレー」のレシピ

お店で大人気のバターチキンカレーをおうちで手軽に。コクがあってクリーミー、辛すぎないからお子さまにも食べやすい。カレーパウダーで本格的な濃厚バターチキンカレーの出来上がり!

出典:E・レシピ
レシピ制作: フードコーディネーター・管理栄養士 金子奈央


レシピ
自宅で簡単!本格濃厚バターチキンカレー by 金子奈央さん
自宅で簡単!本格濃厚バターチキンカレー by 金子奈央さん

お店で大人気のバターチキンカレーをおうちで手軽に。コクがあってクリーミー、辛すぎないからお子さまに…

  • 30分 +
  • 732 Kcal


◆「本格スパイシー!サバ缶のトマトカレー」のレシピ

サバの水煮缶とトマト缶で作るサバカレーです。カレールーを使わない本格派!チャツネがない場合は、ハチミツやマーマレード、リンゴジャムなどを代わりに入れてもおいしいですよ。

出典:E・レシピ
レシピ制作: 家庭料理研究家 中島 和代


レシピ
本格スパイシー!サバ缶のトマトカレー
本格スパイシー!サバ缶のトマトカレー

サバの水煮缶とトマト缶で作るサバカレーです。カレールーを使わない本格派!

  • 1時間
  • 310 Kcal



「トマト缶×パスタ」でおいしいトマト料理レシピ 3選

◆「簡単絶品!ツナとナスのトマトソースパスタ」のレシピ

家に常備することも多いツナ缶やトマト缶を使ったパスタです。ツナのうまみがトマトソースとよく合います!

出典:E・レシピ
レシピ制作: 家庭料理研究家 近藤 瞳


レシピ
簡単絶品!ツナとナスのトマトソースパスタ
簡単絶品!ツナとナスのトマトソースパスタ

家に常備することも多いツナ缶やトマト缶を使ったパスタです。ツナのうまみがトマトソースとよく合います!

  • 25分
  • 550 Kcal


【この料理にお勧めの商品】
「[Amazon限定ブランド] アイリスオーヤマ Smart Basic ツナ缶 70g ×12缶」

新鮮で脂がたっぷりのったカツオを使用。皮や骨、血合いを手作業でひとつひとつ取り除く“クリーニング作業"もおいしさの秘密です。万全の品質管理生産工場は国際認証を取得しています。



商品画像出典:Amazon.co.jp


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◆「カニとホウレン草のトマトクリームパスタ」のレシピ

ちょっと贅沢に、カニ缶を使って濃厚クリーミーなパスタをおうちで簡単に作りましょう!年末年始のカニしゃぶのカニが余ったら身をほぐして使ってもおいしいですよ。

出典:E・レシピ
レシピ制作: 栄養士 和田 良美


レシピ
カニとホウレン草のトマトクリームパスタ
カニとホウレン草のトマトクリームパスタ

カニ缶を使って濃厚クリーミーなパスタをおうちで簡単に作りましょう!

  • 20分
  • 678 Kcal


◆「エビとトマトのチーズパスタ」のレシピ

ユーザーからの「おいしい!」評価が450以上の人気レシピ。溶けたチーズがパスタに絡まってより深い味に。

出典:E・レシピ


レシピ
エビとトマトのチーズパスタ
エビとトマトのチーズパスタ

溶けたチーズがパスタに絡まってより深い味に。

  • 30分
  • 490 Kcal



E・レシピには他にもたくさんのトマト料理レシピがあります。ぜひチェックしてみてくださいね。
「トマト缶」×「主菜」レシピを新着順で見る「トマト缶」×「スープ」レシピを新着順で見る

こちらの「食コラム」もどうぞ。



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2022年1月24日今日の献立

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