きのこ類を使ったレシピ

ユズコショウの香りが広がる、サッパリおいしい一皿です。鮭とシメジに少し焼き色をつけると、よりおいし…

主材料：生鮭 ホワイトシメジ 酒 すり白ゴマ

• 10分
• 226 Kcal
• 2010/09
• 簡単

主材料：卵 モヤシ ピーマン キクラゲ 豚肉

• 15分
• 121 Kcal
• 2005/05
• 献立

主材料：マッシュルーム パン粉 ドライパセリ ニンニク アンチョビペースト

• 5分
• 65 Kcal
• 2014/08
• お弁当

主材料：エリンギ シメジ ピーマン すり白ゴマ 酒 すり白ゴマ

• 10分
• 77 Kcal
• 2016/05
• お弁当

ユズコショウを入れるだけでいつもと違う味に。

主材料：エリンギ バター 酒 プチトマト

• 5分
• 71 Kcal
• 2009/01
• 献立

主材料：キュウリ チリメンジャコ 油揚げ 玉ネギ しらたき（糸コンニャク） キクラゲ

• 15分
• 56 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ 玉ネギ エノキ

• 15分
• 85 Kcal
• 2002/11
• 献立

主材料：エノキ ホウレン草 すり白ゴマ 酒

• 15分
• 50 Kcal
• 2005/05
• 献立

お豆腐を使っためずらしい、和風のフランです。

主材料：木綿豆腐 卵 赤パプリカ マッシュルーム ルッコラ

• 30分
• 130 Kcal
• 2009/05
• 献立

エリンギのうまみがほのかなバターピラフです。

主材料：玉ネギ バター お米 ローリエ エリンギ

• 1時間
• -
• 2017/11
• その他

カブの葉も入って、具だくさんのスープです。

主材料：だし汁 シメジ カブ 昆布茶

• 20分
• 10 Kcal
• 2009/02
• 献立

タネには片栗粉を入れて、ふわっとした食感に。やわらかく煮た大根によく合います。

主材料：大根 片栗粉 豚ひき肉 シメジ ネギ 片栗粉

• 20分
• 252 Kcal
• 2019/02
• 献立

春菊の苦味、まろやかな和え衣、シメジの食感、それぞれの相性が抜群です。

主材料：木綿豆腐 すり白ゴマ 春菊（菊菜） シメジ

• 15分
• 84 Kcal
• 2016/03
• 献立

肉厚で柔らかいホウレン草の食感とゴマとの相性抜群。

主材料：ホウレン草 すり白ゴマ 酒 エノキ

• 15分
• 68 Kcal
• 2013/04
• 献立

大葉の香りが効いていて、おつまみにぴったり。

主材料：大葉 シメジ 酒 鶏ささ身 酒

• 10分
• 96 Kcal
• 2008/09
• 献立

マイタケとワカメのシンプルなスープ。お好みのキノコを加えても。

主材料：水 酒 ネギ ワカメ マイタケ

• 10分
• 18 Kcal
• 2012/11
• 献立

大根おろしが入った、胃にやさしいみぞれ汁。上品な味付けです。

主材料：ナメコ マイタケ だし汁 大根おろし 酒 ミツバ

• 15分
• 47 Kcal
• 2009/10
• 献立

ゴロゴロ根菜がたっぷり入っています。1人分ずつに分けるのはもちろん、大皿で焼いてもいいですね。

主材料：生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター エリンギ レンコン サツマイモ 細ネギ

• 30分
• 510 Kcal
• 2011/11
• 簡単

3種類のキノコをたっぷり使って、洋風の煮込み料理を。とはいってもフライパンでできちゃうくらいとって…

主材料：シメジ シイタケ マッシュルーム ブロッコリー プチトマト ニンニク 牛乳 ピザ用チーズ ドライパセリ

• 20分
• -
• 2002/09
• 簡単

ニンニクとハーブがきいて。食べごたえたっぷり。

主材料：鶏もも肉 ニンニク ジャガイモ マッシュルーム イタリアンパセリ

• -
• -
• 2009/07
• 連載

コンニャクを洋風にアレンジした一品。野菜はオーブンでじっくり焼いて、甘味を引き立たせます。ワインの…

主材料：おからコンニャク カボチャ ピーマン シイタケ 白ネギ プチトマト ハーブ

• 15分
• -
• 2006/11
• 簡単

シメジ、エノキ、シイタケ！キノコをたっぷり食べられる甘酢煮。

主材料：シメジ エノキ シイタケ 玉ネギ レーズン ローリエ

• 15分
• 121 Kcal
• 2013/06
• 簡単

主材料：しらたき（糸コンニャク） ニンジン ゴボウ シイタケ 赤ピーマン 白ゴマ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

淡白なささ身と低カロリーのコンニャクでカロリーオフ。

主材料：鶏ささ身 しらたき（糸コンニャク） レンコン ニンジン シイタケ ニンニク

• 15分
• 116 Kcal
• 2008/11
• 献立

粒マスタードのきいたドレッシングで。キャベツがモリモリ食べられます。

主材料：春キャベツ ドライパセリ ソーセージ シメジ

• 5分
• 224 Kcal
• 2018/03
• 献立

主材料：ジャガイモ シメジ 溶き卵 牛乳 粉チーズ ドライパセリ

• 5分
• 249 Kcal
• 2013/08
• お弁当

鶏肉は骨付きだからとってもおいしいスープがでますよ。シンプルに素材の味が楽しめる、ホッと温まるスー…

主材料：水 酒 白ネギ ショウガ ニンニク エノキ 鶏もも肉 小カブ

• 35分
• 309 Kcal
• 2009/12
• 簡単

主材料：ブリ 大根おろし 柑橘汁 ピーマン マイタケ

• 25分
• 219 Kcal
• 2005/11
• 献立

野菜たっぷり。野菜嫌いなお子様もこれならOK?!

主材料：卵 酒 ネギ ニンジン モヤシ エノキ

• 20分
• 140 Kcal
• 2008/05
• 献立

主材料：牛肉 小麦粉 玉ネギ ピーマン エリンギ

• -
• -
• 2009/06
• 連載