きのこ類を使ったレシピ

カルシウムは菜の花、小松菜などの緑黄色野菜、丸ごと食べられる小魚からも摂れるんです！

主材料：菜の花 シイタケ ニンニク カッテージチーズ

• 20分
• 207 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：鶏もも肉 シメジ パプリカ モヤシ ドライパセリ

• 25分
• -
• 2004/01
• 献立

味付けはケチャップ＆ ウスターソースの2つだけ。鶏もも肉と野菜を焼いてシンプルにケチャップ焼きに。…

主材料：鶏もも肉 シメジ 赤パプリカ エノキ ドライパセリ

• 25分
• 682 Kcal
• 2014/01
• 献立

主材料：水 酒 玉ネギ 刻みネギ エノキ

• 10分
• -
• 2001/12
• 献立

主材料：鶏もも肉 キクラゲ オクラ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

カロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富な豆苗。美肌も期待できます。

主材料：水 酒 ショウガ エノキ 豆苗

• 15分
• 64 Kcal
• 2013/05
• 献立

ほんのりカレー風味のホットサラダです。

主材料：ブロッコリー キャベツ シメジ 水 大根 白ワイン

• 15分
• 80 Kcal
• 2019/03
• 献立

甘めの味付けは牛肉と良く合います。野菜をたっぷり添えてバランス良く。

主材料：牛肉 ピーマン シイタケ モヤシ ニンニク

• 25分
• 554 Kcal
• 2017/08
• 献立

主材料：水 酒 ネギ シメジ プチトマト 水煮タケノコ

• 15分
• 30 Kcal
• 2006/03
• 献立

しょうゆ味であっさりとして美味しい。和食に合わせても。

主材料：水 ショウガ 白ネギ シイタケ ニラ

• 10分
• 29 Kcal
• 2015/11
• 献立

主材料：卵 生クリーム モヤシ シイタケ サヤインゲン バター

• 15分
• 139 Kcal
• 2001/04
• 献立

主材料：マイタケ ベーコン 卵

• 10分
• 181 Kcal
• 2016/01
• お弁当

春菊のほのかな苦みが、白和えのアクセントに。

主材料：ニンジン 絹ごし豆腐 春菊（菊菜） シメジ

• 15分
• -
• 2018/02
• その他

エリンギは裂く事によって、味を良く含みます。山椒の香りがたまらない一品。

主材料：エリンギ 白ネギ 酒

• 15分
• 89 Kcal
• 2010/11
• 献立

主材料：キャベツ キュウリ ニンジン シメジ ユズ汁 ユズ皮

• 25分
• -
• 2003/12
• その他

冷蔵庫で冷たく冷やしたシメジ、エリンギのサッパリサラダ。

主材料：シメジ エリンギ 水 玉ネギ レタス

• 30分
• 107 Kcal
• 2013/09
• 簡単

最後にすりおろしたショウガがきいています。身体が温まるスープ。

主材料：酒 水 ショウガ ニンジン キクラゲ 水煮コーン

• 15分
• 40 Kcal
• 2010/02
• 献立

主材料：ニンニク ベーコン エリンギ

• 5分
• 128 Kcal
• 2016/03
• お弁当

主材料：シメジ エリンギ ピーマン ショウガ 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

衣にベーキングパウダーを混ぜると、冷めてもカリカリに。抹茶塩で上品にいただきます。

主材料：小麦粉 冷水 シイタケ マイタケ 抹茶

• 20分
• 194 Kcal
• 2017/11
• 献立

体に良い梅干し。お好みのキノコを使ってもOK。

主材料：レモン汁 シメジ エノキ 細ネギ 梅干し 白マイタケ

• 10分
• 25 Kcal
• 2009/02
• 献立

主材料：牛肉 玉ネギ マッシュルーム ピーマン 赤パプリカ 板コンニャク

• 20分
• 326 Kcal
• 2004/02
• 献立

昆布茶を調味料代わりに使用した一品です。

主材料：イカ シメジ マイタケ 昆布茶

• 15分
• 68 Kcal
• 2007/03
• 献立

主材料：カリフラワー マッシュルーム レモン汁 プリーツレタス キュウリ

• 15分
• -
• 2002/12
• 献立

ケチャップとチリソースで炒めたソーセージは、甘めの味付けでお子様にも食べやすい一品です。

主材料：ソーセージ マッシュルーム 玉ネギ ショウガ ニンニク

• 15分
• 266 Kcal
• 2010/11
• 献立

辛さの中にも旨味を感じるシンプルなスープです。お好みでラー油を足して下さい。

主材料：水 酒 ネギ エノキ

• 10分
• 35 Kcal
• 2019/03
• 献立

主材料：シイタケ バター アボカド 梅干し

• 20分
• 105 Kcal
• 2005/12
• 献立

木綿豆腐をカリッとなるまで焼くのがポイント。味付けはとってもシンプルなので、ザーサイの塩加減によっ…

主材料：木綿豆腐 ショウガ シイタケ シメジ 細ネギ ザーサイ

• 20分
• 143 Kcal
• 2011/09
• 簡単

お手軽で、失敗知らずのレシピです。

主材料：シイタケ トマト ピザ用チーズ ドライパセリ

• 15分
• 80 Kcal
• 2007/07
• 献立

アンチョビの量はお好みで調節して下さいね。

主材料：キャベツ ニンジン エノキ ニンニク アンチョビ

• 10分
• 106 Kcal
• 2007/03
• 献立