豆・豆製品を使ったレシピ

木綿豆腐にユズ皮を混ぜたみそをぬり、グリルで焼きました。

主材料：酒 木綿豆腐 ユズ皮 木の芽

• 15分
• 125 Kcal
• 2012/03
• 献立

ミツバの香りがアクセントに。入れる野菜はアレンジ自由自在！

主材料：水 春雨 酒 ニンジン シイタケ ミツバ

• 15分
• 49 Kcal
• 2012/10
• 献立

旬の枝豆とトウモロコシをサクサクの落とし揚げにしました。みずみずしいプチプチ感がたまらない一品！

主材料：枝豆 トウモロコシ 小麦粉 片栗粉 水

• 20分
• 173 Kcal
• 2008/08
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 ナメコ ホウレン草

• 15分
• 56 Kcal
• 2002/10
• 献立

子供のおやつにぴったりの白玉団子。小さめに丸めて食べやすくしました。

主材料：水 白玉粉 きな粉 スキムミルク

• 15分
• 114 Kcal
• 2011/01
• 献立

トマトの酸味が良い、あっさりとしたスープです。

主材料：水 トマト 春雨 ちくわ

• 10分
• 84 Kcal
• 2010/08
• 献立

主材料：卵 ジャガイモ ベーコン ピザ用チーズ スナップエンドウ

• 10分
• 238 Kcal
• 2012/04
• お弁当

主材料：豆腐 ニンジン 白ゴマ かつお節 レタス 貝われ菜

• 10分
• 81 Kcal
• 2001/08
• 献立

レンジで簡単抹茶蒸しパン。生地には砂糖を加えずに甘さ控えめ。

主材料：牛乳 ホットケーキミックス 甘納豆 溶き卵 抹茶

• 15分
• 315 Kcal
• 2014/02
• 簡単

野菜と油揚げの、あっさりとした粕汁。セリのシャキシャキとした食感が絶品！

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ セリ

• 20分
• 105 Kcal
• 2012/02
• 献立

カロリーの低いワカメとエノキ、豆腐が入ったあっさりとした味付けのスープです。

主材料：ワカメ 酒 水 エノキ 豆腐

• 10分
• 46 Kcal
• 2011/12
• 献立

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 油揚げ 刻みネギ しらたき（糸コンニャク）

• 20分
• 131 Kcal
• 2005/12
• 献立

すりこぎでたたいたキュウリは、合わせ梅ダレとよくからんでおいしい！　口の中がサッパリとする一品です。

主材料：油揚げ キュウリ ミョウガ 梅干し かつお節

• 10分
• 95 Kcal
• 2011/07
• 献立

ハチミツを加えるのがポイント。作り置きしておけば、うどんやそばのトッピングやお弁当にも役立つ一品で…

主材料：油揚げ 青ネギ 酒 白ゴマ

• 15分
• -
• 2016/02
• 連載

大きめに長芋をたたけば、より食感が楽しめます。

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 ワカメ ミョウガ 長芋

• 15分
• 60 Kcal
• 2007/09
• 献立

鶏と大豆のだしがきいた、ホッと落ち着く味。

主材料：ニンジン 水 ショウガ 水煮大豆 キヌサヤ 鶏もも肉

• 35分
• 451 Kcal
• 2017/06
• 献立

主材料：卵 ご飯 バター 白ネギ ショウガ グリンピース 貝われ菜 納豆 野沢菜のお漬け物

• 30分
• 596 Kcal
• 2004/11
• 献立

主材料：抹茶 熱湯 豆乳 牛乳 粉ゼラチン 水 生クリーム ゆで小豆

• 1時間
• -
• 2003/07
• 献立

主材料：ホウレン草 すり白ゴマ ピーナッツ 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

赤ちゃんにはトロミをつける事で食べやすさがアップします。アレンジの卵には牛乳を加えてふんわりとさせ…

主材料：だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 小松菜

• 10分
• -
• 2012/08
• 離乳食

コリコリとした塩ワカメの食感がおいしい、シンプルなスープです。

主材料：水 ネギ 豆腐 塩ワカメ

• 10分
• 37 Kcal
• 2012/04
• 献立

トースターでカリッと焼いた油揚げの上に、ネギみそをのせてさらに焼きました。お酒のおつまみに最適です。

主材料：だし汁 ネギ 白ゴマ 油揚げ

• 10分
• 177 Kcal
• 2011/05
• 献立

ナメコと納豆のぬるぬるでとろみがついたおみそ汁。あつあつのご飯にそのままかけて豪快に召し上がるのも…

主材料：だし汁 油揚げ ナメコ 大葉 納豆

• 15分
• 204 Kcal
• 2007/04
• 簡単

酢が入ったネギソースはサッパリおいしい。豚肉とよく合います。豚肉の水気をしっかりきって下さいね！

主材料：豚肉 酒 白ネギ 油揚げ

• 15分
• 300 Kcal
• 2010/12
• 簡単

主材料：お米 枝豆 チリメンジャコ 酒 昆布

• 1時間
• 325 Kcal
• 2005/07
• 献立

やさしい味の中に唐辛子の辛さがアクセント。

主材料：酒 ニンジン 油揚げ 水 切干し大根 モロッコインゲン いりこ

• 25分
• 126 Kcal
• 2007/09
• 献立

エノキの食感がおいしいおみそ汁。

主材料：だし汁 ネギ 玉ネギ 豆腐 エノキ

• 15分
• 70 Kcal
• 2015/03
• 献立

バターを使わない、身体にやさしいクッキー。ザクザクッとした食感が後引くおいしさ。

主材料：薄力粉 牛乳 ピーナッツバター ニンジン

• 35分
• -
• 2011/09
• 特集

抹茶の香りが上品なプリン。添えた小豆と一緒に召し上がれ。

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン 生クリーム 熱湯 ゆで小豆 抹茶 きな粉

• 1時間
• 295 Kcal
• 2012/01
• 献立

豆腐に豆乳を掛けていただく冷奴。クリーミーな味わいがやみつきになります。よ～く冷やした豆腐、豆乳を…

主材料：だし汁 絹ごし豆腐 かつお節 細ネギ 豆乳 焼きのり

• 10分
• 88 Kcal
• 2005/08
• 簡単