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プロが伝授!おでん~味の決め手は味噌だれ
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下準備1
大根は幅2~3cmの輪切りにして皮をむき、半月切りにする。鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除いて大きめのひとくち大に切り、熱湯にサッとくぐらせて脂を抜く。
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