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ゆで豚のおろしがけ

下準備3
グリーンアスパラは根元を少し切り落とし、かたい皮はハカマと一緒にピーラーで削ぎ落とし、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆで、長さ4～5cmに切る。
ゆで豚のおろしがけの作り方の手順
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メインも副菜もお任せ！「アスパラ」アレンジまとめ

アスパラガスは、βカロテン、ビタミンC、E、食物繊維など栄養が豊富なほか、味も淡白だからアレンジ自在！シンプルに塩焼きやマヨネーズで食べるのも美味しいですが、ガッツリ豚肉と合わせてメインのおかずにしたり、ちょっと変わった味付けにチャレンジしませんか？

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