愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ゆで豚

材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(塊)150～180g

<ゆでスープ>

  

塩

小1
  

水

500ml
  

白ネギ

(青い部分)1本
  

ショウガ

1片

白ネギ

1/3本

サラダ菜

6～8枚

ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
主菜
公開日：
2009/06/23
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    白ネギは小口から薄切りにして水に放ち、ぬめりが取れたらしっかり水気を絞る。サラダ菜、プチトマトは水洗いし水気をふき取り、プチトマトのヘタを取る。

  2. ゆで豚の作り方2
    2

    豚バラ肉は薄切りにして、ショウガは皮ごと水洗いし薄切りにし、煮立った＜ゆでスープ＞に入れてゆで、ザルに上げて器に盛る。サラダ菜、プチトマト、白ネギを盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ゆで豚

      圧力鍋で作りました。これを作っておくと、ラーメンにのせたり丼に使ったり便利です。このレシピはあっさり味で美味しいので、タレで色々アレンジできるのもいいですね。

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