太鼓判 10+ おいしい！
ソムリエが教える簡単リッチ飯 パレルモ風カポナータ
作り方5
(4)のナスはじっくり5分ほどかけてしっかりと焦げ目をつける。その間に隣の鍋の野菜に程よく火が入ったら、タコ、オリーブの実、ケイパー、アンチョビ、オレガノ、白ワインで戻したレーズンを入れる。
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