太鼓判 10+ おいしい！
ソムリエが教える簡単リッチ飯 パレルモ風カポナータ
作り方1
煮込用の深鍋にオリーブ油大さじ1を引き、唐辛子とニンニクを入れ中火にかける。隣のテフロンフライパンに、残りのオリーブ油大さじ3とズッキーニを入れ中火にかける。ニンニクがこんがり色付いたら玉ネギとセロリを入れ、塩をひとつまみ振り、炒める。隣のズッキーニは皮を上にして内側をこんがり焼く。
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