太鼓判 10+ おいしい!
切干し大根とパプリカのワサマヨ和え
切干し大根は、未加熱だとシャキシャキしてサラダのような歯ごたえに。生野菜とも相性ばっちりです。
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このレシピのポイント・コツ
・冷蔵庫で数時間冷やすと、野菜に味が馴染み、さらに美味しく召し上がれます。常備菜に最適。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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