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切干し大根の納豆和え

切干し大根と納豆の食感の違いを楽しめる一品。

材料  （ 2 人分 ）

納豆

2パック

大葉

10枚

<調味料>

  

ミルびき岩塩

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ2
  

練りからし

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/03/17
更新日：
2020/05/26

下準備

  • 切干し大根はサッと洗って、たっぷりの水に10分つけ、水気を絞ってザク切りにする。

  • 切干し大根の納豆和えの下準備2

    大葉は軸を切り落とし、7～8mm角に切って水に放ち、水気を絞る。

作り方

  1. 切干し大根の納豆和えの作り方3
    1

    ボウルに納豆を入れて軽く混ぜる。切干し大根、大葉を加えて混ぜ、＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせ、器に盛り分ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 切干し大根の納豆和え

      切り干し大根と納豆の組み合わせは想像もできなかったけど、切り干し大根のシャキシャキ感がよく、納豆と大根の相性もバッチリなので美味しかったです！新しい食べ方は我が家の定番になりそうです。

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