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マイタケのすきやき風

材料  （ 1 人分 ）

サラダ油

小さじ1

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1
  

砂糖

大さじ1
  

みりん

大さじ1

ジャンル：
お弁当 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2015/11/01
更新日：
2015/10/02

作り方

  1. 1

    マイタケは石づきを切り落として小房に分けておく。鶏もも肉は2cm角に切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を温め、鶏もも肉に火を通す。火が通ったらマイタケを加えて、しんなりするまで加熱する。

  3. マイタケのすきやき風の作り方3
    3

    (2)に＜調味料＞の材料を加え、汁気が少なくなるまで煮込む。

  4. 4

    長さを半分に切った貝われ菜を飾る。

このレシピのポイント・コツ

・もちろん牛肉でも美味しいです！！どんぶり風にしても！
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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

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