麩がなかったので、乾燥ワカメで、代用しました♪いつも鍋で作って余ったりする時もあるのでこれなら必要な分だけでOK!!とろろに味がしっかりついてるから、お味噌は少し少なめでもいいかも♪
スピードみそ汁
おみそ汁を飲むとホッとしますね。忙しい時にパパッと作れます。
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このレシピのポイント・コツ
・<みそベース>は多めに作り1人分ずつラップに包んで、冷蔵保存もできます。<具材>は刻んだオクラやミツバなどもオススメです。
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photographs/megumi minato|cooking/hitomi kondo
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