太鼓判 10+ おいしい!
大葉の辛み漬け
韓国辛み系のお漬け物。ゴマとニンニクの風味が食欲をそそります。大葉の爽やかさもいい感じ。本場韓国では、ゴマの葉っぱで作るそうです。熱いご飯にかなりよくあう。
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このレシピのポイント・コツ
・のりの様に、アツアツのご飯を巻いていただいたり、さらにのりで巻いていただいても、パリパリと美味しく頂けます。長芋の短冊を巻くのも美味しいですよ!冷蔵保存で3~4日で食べ切って下さい。癖になるカラサですよ。お酒のあてにも!
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photograph* eri_matsuura
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