ゴーヤのキーマカレー
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このレシピのポイント・コツ
・ゴーヤの苦みが苦手な場合は、ゴーヤを塩がついたまま熱湯でサッとゆで、水気をきって下さい。
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・ご飯とおかずは粗熱をとってからフタをしましょう。
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recipe/miyuki yasuda|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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