ひき肉とニンジンの薄焼きサンド

作り方

1. 1

   合いびき肉に＜下味＞の材料をまぶす。ニンジンは皮をむいて細切りにする。ボウルで＜卵液＞の材料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、(1)の合いびき肉を炒める。肉の色が変わったらニンジンを加えて炒め合わせ、しんなりしたら＜卵液＞のボウルに入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   別のフライパンに残りのサラダ油とゴマ油を熱し、(2)の＜卵液＞を流し入れて円形に伸ばし、返しながら火を通して取り出す。

4. 
   4

   食パン1枚の片面にバターと練りからしをぬり、レタスをのせてマヨネーズをかけ、(3)の薄焼きをのせる。お好み焼きソースをかけ、残り1枚の食パンではさむ。