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黒雑穀米粉ゴマパン

ぷちぷち食感の雑穀がアクセント。このパンを使ってサンドイッチを作れば、挟む具が映えますね。サーモンや生ハム、スクランブルエッグ・・・なんてどうでしょう！？

材料  （ 1 斤分 ）

米粉

(パン用ミックス)100g

炭

(パウダー)小さじ2

雑穀

(スティック)1本(1本30g)

すり黒ゴマ

大さじ1

水

210ml

ジャンル：
パン / 食パン
種別：
主食
公開日：
2008/05/26
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 黒雑穀米粉ゴマパンの作り方1
    1

    パン焼き器の内釜にインスタントドライイースト以外の材料を入れて、機械にセットする。

  2. 2

    インスタントドライイーストもセットして、早焼き（約2時間）のスイッチを押す

  3. 黒雑穀米粉ゴマパンの作り方3
    3

    焼き上がったらケーキークーラーに取りだし、冷めたら乾燥しないように抗菌のビニール袋に入れ、食べる分ずつカットして軽くトーストする。お好みで分量外のバターを付けて召し上がれ！

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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