炭を使ったレシピ

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  • 京チョコロール

    京チョコロール

    炭入りの真っ黒な生地に、チョコレートがベースの抹茶クリームがよく映えます。京都の名菓、八つ橋を使っ…

    主材料:牛乳 薄力粉 生クリーム 卵黄 チョコチップ 卵白 抹茶 生八つ橋 八つ橋 炭

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    • 2009/06
    • 連載
  • ネーロマルゲリータ

    ネーロマルゲリータ

    真っ黒なピザ生地にトマトソースモッツアレラチーズ、バジルをトッピング。トッピングはシンプルだけれど…

    主材料:強力粉 薄力粉 炭 ぬるま湯 強力粉 水煮トマト トマトピューレ

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    • 2008/05
    • 特集
  • 黒い手打ちうどん

    黒い手打ちうどん

    まるでイカスミパスタみたい!手打ちだからもちもちでコシのあるうどんになりました。具はシンプルにニン…

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 白ゴマ ぬるま湯 中力粉 炭 ニンジン葉

    • 1時間
    • 251 Kcal
    • 2008/05
    • 特集
  • 黒雑穀米粉ゴマパン

    黒雑穀米粉ゴマパン

    ぷちぷち食感の雑穀がアクセント。このパンを使ってサンドイッチを作れば、挟む具が映えますね。サーモン…

    主材料:水 米粉 強力粉 バター 炭 雑穀 すり黒ゴマ

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    • 2008/05
    • 特集
  • 黒のシフォンケーキ

    黒のシフォンケーキ

    ぎょっぎょっ!真っ黒いシフォンケーキです。ホイップクリームの白色とケーキの黒色のコントラストが見事…

    主材料:卵黄 卵白 薄力粉 生クリーム ミントの葉 リキュール 熱湯 炭 コーヒー エスプレッソ

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    • 2008/05
    • 特集
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