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カレーピラフ

材料  （ 4 人分 ）

お米

2合

レーズン

大さじ4
  

塩

(ゆでる用)少々

<調味料>

  

カレー粉

大さじ2.5
  

ケチャップ

大さじ3
  

ウスターソース

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ1
  

塩コショウ

少々
  

水

400ml

<薬味>

  

福神漬け

適量
  

らっきょう

適量
  

ナッツ

(お好みのもの)適量

ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2006/07/03
更新日：
2013/12/09

下準備

  • お米は水洗いして、ザルに上げる。

  • カレーピラフの下準備2

    玉ネギはみじん切りに、ニンジンは皮をむいてみじん切りにする。

  • レーズンはぬるま湯でサッと洗って水気を切る。

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落として、ゆでる塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら1cm長さに切る。

  • ＜調味料＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. カレーピラフの作り方6
    1

    炊飯器にお米を入れ、＜調味料＞を加え玉ネギ、ニンジン、牛ひき肉、レーズンを入れてスイッチを入れる。

  2. カレーピラフの作り方7
    2

    炊き上がったら10～15分蒸らし、全体に混ぜ合わせて余分な水分を飛ばし、器に盛り分けてサヤインゲンを散らす。お好みの＜薬味＞を添える。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(3)

  • カレーピラフ

    炊飯器を使うので、とても簡単に出来ました。具は簡単にミックスベジタブルを使いました。味がしっかり付いていてとても美味しいです♪子供用には目玉焼きをトッピングしました。

  • カレーピラフ

    材料を全て入れて、スイッチを押すだけなのにしっかり味が馴染んでいて美味しい！レーズンの甘みもアクセントになってます。

  • カレーピラフ

    炊飯器にお任せで楽々でした！小さい子供用にカレー粉の半量をコンソメに変え、3合で作りました。それでもしっかり味がなじんで、スパイシーで美味しかったです♪

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