クリスマスのごちそう！ローストチキンオレンジソースがけ

作り方

1. 
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   オーブンの天板にオーブンシートを敷いて骨付き鶏もも肉を重ならないように並べ＜下味＞を掛け、200℃に予熱しておいたオーブンに入れ、表面においしそうな焼き色がつくまで約30分焼く。途中1～2回オリーブ油を骨付き鶏もも肉に掛けながら焼く。

2. 
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   ＜オレンジソース＞を作る。鍋に＜オレンジソース＞の材料を入れて、中火にかける。煮立ったら＜水溶きコーンスターチ＞を混ぜながら加え、トロミがついたら火を止め、オレンジの輪切りを入れてソースを絡める。

3. 
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   器に熱い＜オレンジソース＞を広げ、1の骨付き鶏もも肉をのせて、オレンジの輪切りをのせ、赤パプリカ、緑パプリカ、セルフィーユを飾る。