愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

シャキシャキレンコンのきんぴら

シャキシャキとしたレンコンの食感がたまらない一品。あっという間に出来て、お弁当にもオススメ。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

酒

小さじ1.5～2
  

砂糖

小さじ1.5～2
  

しょうゆ

小さじ1.5～2
  

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

白ゴマ

小さじ1

サラダ油

小さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/09/26
更新日：
2011/09/07

下準備

  • シャキシャキレンコンのきんぴらの下準備1

    レンコンは皮をむき、薄い半月切りにして水に放つ。

作り方

  1. シャキシャキレンコンのきんぴらの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、水気をきったレンコンを加え、レンコンが半透明になるまで炒める。

  2. シャキシャキレンコンのきんぴらの作り方3
    2

    ＜調味料＞の材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め合わせ、最後に白ゴマを全体にからめて器に盛る。

Xで教える

「シャキシャキレンコンのきんぴら」の関連レシピ

「レンコン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • シャキシャキレンコンのきんぴら

    短時間で仕上げるので、シャキシャキの食感が残ります。。子供が食べる分には唐辛子が入らないよう、ホールの唐辛子を使用。程よくピリッとして美味しかったです。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ