愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

鶏団子と白菜のみそ汁

手作りの鶏団子は旨味がたっぷり!　もも肉を使うとジューシーに仕上がります。

材料  （ 2 人分 ）

<鶏団子>

  

鶏ひき肉

(もも)100g
  

ショウガ汁

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

塩

少々
  

片栗粉

小さじ1

白菜

1～2枚

みそ

大さじ2

ネギ

(刻み)大さじ1

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2018/12/07
更新日：
2018/12/03

下準備

  • 鶏団子と白菜のみそ汁の下準備1

    ボウルで＜鶏団子＞の材料を練り混ぜる。白菜は幅1cmの短冊切りにする。

作り方

  1. 鶏団子と白菜のみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁、白菜を入れて強火で熱し、煮たったら＜鶏団子＞をスプーンでひとくち大にまとめ、そっと落とし入れる。

    アクが出てきたらすくい取って下さい。

  2. 鶏団子と白菜のみそ汁の作り方3
    2

    ＜鶏団子＞が浮いてきたら、みそを溶き入れて器に注ぎ、刻みネギを散らし、一味唐辛子を振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数752

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

「鶏団子と白菜のみそ汁」の関連レシピ

「鶏ひき肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ