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ミツバとのりのワサビ和え

ワサビの量はお好みで。お酒のおつまみにも良い一品です。

材料  （ 2 人分 ）

<和えダレ>

  

練りワサビ

小さじ1/4～1/2
  

酒

小さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/05/28
更新日：
2012/05/22

下準備

  • ミツバとのりのワサビ和えの下準備1

    ミツバは水洗いして根元を切り落とし、葉がついた側の茎を輪ゴム等で縛って熱湯でサッとゆでる。すぐに水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ4cmに切る。

  • 焼きのりは両面サッとあぶり、細かくちぎる。

  • ボウルで＜和えダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ミツバとのりのワサビ和えの作り方4
    1

    ＜和えダレ＞のボウルに全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

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