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ミツバのワサビ和え

材料  （ 4 人分 ）

海苔

1枚

<和えダレ>

  

練りワサビ

小1～1.5
  

酒

大1
  

しょうゆ

小1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2002/05/27
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ミツバのワサビ和えの下準備1

    ミツバは水洗いし根元を切り落とし、根元を輪ゴム等で縛って熱湯でサッとゆでる。すぐに水に取り、粗熱が取れれば水気を絞って4cmの長さに切る。

  • 焼きのりは両面焦がさないようにガス火であぶり、細かくちぎる。

  • ＜和えダレ＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ミツバのワサビ和えの作り方4
    1

    ボウルに全ての材料を混ぜ合わせる。

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