太鼓判 10+ おいしい！

チーズ入りロールトンカツ

豚肉と相性の良いチーズがとろ～り。揚げたてを召し上がれ！

30分
547Kcal

レシピ制作: 杉本亜希子

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おいしい！(24)
コメント6件
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材料（ 2 人分）

豚肉

(薄切り)8枚

スライスチーズ

2枚

<衣>

小麦粉

大さじ2

溶き卵

1/2～1個分

パン粉

1/2～1カップ

春キャベツ

1～2枚

トマト

(小)1個

キュウリ

1/4本

揚げ油

適量

トンカツソース

適量

マヨネーズ

適量

ジャンル：: 和食 / 揚げもの
種別：: 主菜
公開日：: 2015/03/09
更新日：: 2015/03/04

下準備

スライスチーズは半分に切る。
春キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさに切る。
キュウリは斜め薄切りにする。
揚げ油は170℃に予熱し始める。

作り方

1
豚肉は2枚ずつ、分量外の塩コショウを振り、スライスチーズよりひとまわり広い大きさに重ねて広げ、＜衣＞の小麦粉を薄く振る。スライスチーズをのせ、端からクルクルと巻く。
2
(1)に＜衣＞の残りの小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油でサクッと揚げ、油をきる。
3
器に春キャベツ、トマト、キュウリ、(2)を盛り合わせ、トンカツソース、マヨネーズを添える。

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レシピ制作 杉本亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo

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みんなのおいしい！コメント

コメント(6)

2017年4月29日(土) チロルさん

薄切り肉でもボリュームが出て食べ応えがありました！
子供達は厚切りのトンカツより食べやすかったようです。
簡単なのに美味しくて、お弁当にもぴったりですね。

イイネ！
0
2017年4月5日(水) ayaxさん

チーズがとろけて、揚げたてがとっても美味しかったです。クルクル巻くだけなので意外と簡単に作れました！お弁当にも入れやすい形ですね。

イイネ！
1
2015年3月30日(月) ジェーン内藤さん

さっと作れて美味しいです！
ビールのつまみにさいこうでした！

イイネ！
0